Cuina Oberta Mediodía 19 – 29 de noviembre

Tapas:

-Encurtidos caseros

-Chips de boniato

Entrantes: (a compartir)

-Coca de dacsa de sardina ahumada con berenjena a la llama.

-Empanada de Blanquet y habas con mayonesa de chipotle

-Figatell de calabacín y tzatziki.

-Huevo trufado con espuma de patatas, revollones y migas.

Segundos:(a elegir)

-Rossejat de fideo fino con zapatilla (santiaguinho) y ajo tierno.

-Arroz amb fesols i naps.

-Gazpacho de caza menor con boletus.

Prepostre:

-Granada con zumo de naranja y helado de limón.

Postre:

-Milhojas de kaki caramelizado y crema de vainilla.

Pastas de café:

-Trufas caseras

 

 

24 Euros