Menú Ca Duart
1 entrante, 1 segundo, 1 postre- 15,50 euros 2 entrantes, 1 segundo,1 postre- 18 euros 3 entrantes, 1 segundo,1 postre- 20 euros Precios fin de semana (viernes a domingo): 1 entrante, 1 segundo, 1 postre- 17,50 euros 2 entrantes, 1 segundo,1 postre- 20 euros 3 entrantes, 1 segundo,1 postre- 22 euros Entradas a elegir: Huevo trufado con espuma de patata, champinones y migas. Coca de dacsa con ensaladilla de atún y chipotle. Tomate lacado con espuma de anchoa.
Segundos a elegir: Rossejat de fideo fino con galeras y ajos tiernos. Arroz de secreto con boletus y verdurita de la huerta. Pargo a la donostiarra con trinxat de patatas. Solomillo de cerdo con puré de calabaza y puerros crujientes.
Postres a elegir: Tarta tatin de manzana caramelizada y crema de vainilla. Creme brulee de chocolate y avellana.
Tapas caseras
Ensaladilla Russafa: 9 €
Bravas con 3 niveles de picantes: suave, medio y fuerte 9 €
Croquetas de jamon: 3 € la unidad.
Lomo alto de vaca vieja: 18 €
Cocas de dacsa
COCAS DE DACSA:
-Alghero: mozzarella, tomate seco y albahaca fresca 10€
-Benifaió: carne de vaca vieja con ajos tiernos 14€
-Almussafes: cebolla caramelizada, sobrasada picante y queso ahumado 10€
-Bocairent: pericana 10 €
-Xabia: bleeds y gambetes 12€
-Valldigne: longaniza, morcilla y panceta 12€
-Monserrat: longaniza y habas 12€