Nuestros menús

En Ca Duart ofrecemos una gran variedad de menús, tanto para medio día como para la noche, que cambiamos todos los días.

Menú Ca Duart
  De lunes a viernes mediodía 
1 entrante, 1 segundo, 1 postre- 13,90 euros, de viernes a domingo 15,50
Todos los días - comidas y cenas
2 entrantes, 1 segundo,1 postre- 16,50 euros, de viernes a domingo 17,50
3 entrantes, 1 segundo,1 postre- 19,50 euros


Entradas:

Clochinas con salsa yodada de jengibre y limón

Pimiento verde frito, relleno de maiz y requeson con un toque picante
Gazpacho de remolacha

Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas

Segundos a elegir:

Terrina de codillo con pure de chirivia y nabo glaseado

Merluza a la donostiarra con trinxat de patatas, tomate seco y salicornia
Arroz de conejo con boletus y caracoles
Rossejat de fideo fino con pescado de roca y ajo tierno.

Postres a elegir:

Creme brulee de chocolate y avellana

Tarta tatin de melocoton caramelizado y chantilly

Citricos de Valencia: naranja Valencia Late y pomelo



Menú Carpe Diem
                              Menú Carpe Diem 
         2 tapas, 5 entrantes, 1 segundos y 1 postres- 23,50 euros
         3 tapas, 5 entrantes, 3 segundos y 2 postres- 28,50 euros

                                    Tapas
                              Encurtidos del día
                               Chips de boniato
                      

                                  Entrantes
               Clochinas con salsa yodada de jengibre y limón
 Pimiento verde frito, relleno de maiz y requeson con un toque picante 
 Tomate lacado en balsámico, relleno de emulsion de anchoas con pesto
          Tartare de atun rojo con hierbaluisa, piparras y soja
           Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas

                                  Segundos
         Suquet de pargo con trinxat de patatas y algas fresacas
         Taco de vaca madurado con patatas avellanas y salsa bearnesa
              Rossejat de fideo fino con cigala y ajo tierno

                                  Postres
            Torrija de farto con orchata y helado de vainilla
                   Cerezas al vino tinto con queso fresco